My Sweetie

有乳糖不耐症的我一直與牛奶保持距離。
為了讓身體可以攝取乳製品含有的營養素，營養師朋友建議我可以從優格著手，並且列舉不少優格的好處供我參考。（優格網路資料參考 來源1 、來源2）

無化學添加物、無加糖的優格是我的首選。
某次在朋友家吃到知覺優格，口感細緻綿密，有點像軟豆花，酸味不突兀，尾韻還帶著淡淡的甜味。


回家後立刻上網查詢，發現知覺優格是「BRAND品牌空間」這個購物平台裡的優選品牌。不僅如此，品牌空間裡吃的、喝的、用的都有。幾個一直關注的商品，例如曾經寫過的麵條先生(舊文連結)、家人喜歡的蕾萌醬-純檸檬磚、上妝快速又服貼的蛋蛋家族美妝蛋 ... ... 等等都在裡面。

品牌空間是個十分特別的存在，以台灣本土商品為主。除了有著明亮、乾淨的線上購物網，同時在台北大安捷運站有複合式商店提供咖啡、餐點以及線上商品的實品展示。


目前網站上推出知覺優格團購優惠方案與12/31前全館免運費活動。
最後我選擇任選四件1380元的方案。分別是：原味優格*2、鳳梨手工果醬*1、蔓越莓手工果醬*1


優格搭配水果、果醬，灑上一些麥片是經常出現在餐桌的吃法。
老闆引進菊苣膳食纖維加入優格製作，重視時間與溫度，力求產品熟成度與酸度到達一定品質。這樣的用心絕對吃得出來！滑順的口感、奶味香醇，單獨吃也好入口。

知覺優格講求天然，成份僅有：鮮奶、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、菊苣纖維。沒有添加果膠，碰觸搖晃時改變凝固狀態是正常的喔！


孩子們還沒醒的早晨，可以悠閒的切水果、擺盤。看著漂亮的水果優格，心情都好起來。

又忙又累又餓時，就用挖幾勺優格加些果醬的吃法吧！


知覺優格把水果與五行養生學結合在一起，我選的蔓越莓五行屬紅，護心。鳳梨五行屬黃，護脾。


蔓越莓果實很酸，知覺優格用最簡單的原料：蔓越莓、冰糖、砂糖、新鮮檸檬汁將它調整成微酸好入口又不失原味的果醬。令我驚豔的是挖起來的果醬幾乎都是顆粒飽滿的果粒，直接吃就很美味。


鳳梨果醬是孩子們的愛。
特選大樹鳳梨，成分一樣單純：鳳梨、冰糖、砂糖、新鮮檸檬汁。
鳳梨的纖維吃起來像偏脆的軟糖，有嚼感。兒子喜歡夾在剛烤好的吐司裡，微溫的吐司熱氣把果醬味道烘托的更香甜。
 

除了上面提到的吃法，我也很喜歡拿優格做甜點，果醬調飲料。
這天烤一盤優格餅乾搭配鳳梨冰茶就可以進入美好的下午茶時間。

小提醒：優格的保存期限為製造日起25天（需冷藏）；果醬的保存期限為製造日起十個月（冷藏）。
（不過它們在家裡的熱銷程度應該半個月就空了吧！）

優格的好處多多，快來跟著Cherry一天一優格吧！



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